红烧鸡块的做法步骤（鸡肉好吃也有窍门）
说到鸡肉，相信大家都经常吃，当然了，农村的土养鸡相对起来，会好吃一点。但有的时候，不是吃整只鸡的时候，就会买到一些冰冻的来吃，比如跟朋友一起聚会的时候，可能就会买些鸡腿、鸡翅、鸡爪之类的，有时候吃不完，就得拿来做其它的好吃的，这不，我翻冰箱的时候，就发现几只冻得硬邦邦的大鸡腿，也不知道是什么时候了的了，于是就准备拿出来做红烧鸡肉吃。
像这样的鸡肉，其实你煮得方式可以有很多，但是红烧可以说是最下饭的做法之一。天健美食坊也正好趁这个机会，给大家分享一下我平时做【红烧鸡肉】的方法，这个方法很通用，而且基本零失败，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来围观看看是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡腿5只，啤酒1罐，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，大葱1段，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，葱花适量
第一步：将鸡腿清理干净，然后放到菜板上，用砍刀剁成均匀大小的小块，再装盘备用。
第二步：将准备好的小米椒洗净，先去蒂，再切段，装盘备用。再把大蒜切片，装盘备用。将生姜切成片，装盘备用，将大葱切成段，然后一起装入盘中备用！
第三步：起锅加油烧热，油温5成热时，将配料（姜片、蒜片、小米椒段、葱段）一起放入锅中，然后小火炒香，再转成大火，将鸡肉倒入锅中，大火翻炒，将鸡肉炒熟收紧，炒至鸡肉的表面焦香，然后加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入2汤匙蚝油，转成小火，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色！
第四步：等鸡肉裹上酱油的颜色之后，倒入1罐啤酒，加入半茶匙食盐，用锅铲翻动均匀，大火煮开之后，盖上锅盖，转成小火，炖煮20分钟.
第五步：焖煮25分钟之后，揭盖，转成大火，然后快速翻炒收汁，等到汤汁浓稠，裹到鸡肉上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花提香点缀即可。
这样一道做法简单，好吃又下饭的【红烧鸡肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【红烧鸡肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
相关推荐
-
床腿为什么要压硬币（清明节来临！一定要在床底下放9枚硬币。）▶ 清明节前的一天，一定要在枕头下放9个硬币，90岁的老人的忠告。 4月4号就是中国传统节假日清明节，昨天我在公园散步，准备坐在公园的长椅上面休息时，旁边早就有一位白发苍苍的老婆婆坐着，我礼貌性的问了一句这旁边有人吗？只见这位婆婆两眼慈祥的看着我说，没有人小伙子你坐吧，本来我也打算坐一下就走的，但是时间:2025-04-01 10:06:15 -
蚕丝被为什么有味道啊（新买的蚕丝被有酸味什么原因？）了解由酸味的原因先得懂蚕丝的组成：蚕丝是由丝胶和丝素组成的一般来说，丝素是蚕丝的主要成分，约占蚕丝的70%～75%，而丝胶则占蚕丝的20%～30%。丝素中有上千万的细孔，这些能锁温，以及释放多余的热量！蚕丝是很神奇的天然蛋白面料~丝素：一种坚韧而有弹性的蛋白质，主要由18种氨基酸组成，其中8种是人体时间:2025-04-01 06:36:27 -
微波炉为什么不加热了（买微波炉这样选少花冤枉钱）01微波炉不加热怎么维修指示灯不亮且不能加热如果微波炉指示灯是处于不亮的状态，并且无法加热的话。这个一般是因电源保险丝烧坏、热断路器触点开路或是炉门没关严实造成的，需请专业人员来排查。如果是电源保险丝烧坏或是热断路器触点开路引起的，需更换新的。如果只是应炉门没有关严实，直接把炉门关闭严实就行了。指示时间:2025-04-01 04:15:43 -
为什么剪枝什么时候剪枝（为什么一般是在冬季修剪果树？）有人问，为什么果树在冬季修剪而不在其他时间修剪呢？其实，不论是常绿果树还是落叶果树，一年四季都有可能修剪。因为修剪的定义，是指通过人为方法剪除果树的部分枝条，叶片，花朵，果实，根系，使果树按照人的意愿进行生长的一种技术措施。例如，春季疏花疏果，夏季剪除夏稍，等等，都属于果树修剪，但是果树大范围修剪一时间:2025-04-01 01:25:23 -
为什么空调会自动关机（空调远程控制系统）经济的快速发展，空调是新时代的必需品。热，开空调；冷，开空调。空调即空气调节器。空调的使用时，也会存在着各种问题，如外出未关，导致电被浪费、温度不合适，要起身调节等，空调远程控制系统也被运用广泛。空调远程控制系统-空调远程控制器专门针对普通空调实现远程监控而开发的具有自学习功能的“万能”遥控器，它具时间:2025-04-01 00:21:22