银耳雪梨冰糖水的做法(润肺养颜冰糖雪梨银耳羹)
时间:2025-02-15 02:08:54
润肺养颜冰糖雪梨银耳羹

“秋季干燥容易上火,来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜,具有清热解毒,止咳化痰,利咽降浊的功效。
老少皆宜,做一次全家人都可以喝。”
食材明细
主料
- 银耳半朵
- 雪梨1个
辅料
- 枸杞适量
调料
- 冰糖适量
- 甜味口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
- 1准备好需要的食材。

2银耳清水泡发半个小时。

3泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净,沥干水分备用。

4锅中烧大概3倍银耳的水,水开倒入银耳。

5倒入冰糖,盖上盖子煮20分钟,中间记得开盖搅拌,以免粘锅糊底。

6雪梨削皮去核切成小块。

7倒入锅中再煮10分钟。

8加入枸杞,一起倒入电饭锅,按熬汤模式煮1个小时。

91和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。

10开吃!

窍门
1、冰糖不要放太多,有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多,一次性吃完,不要留冰箱里过夜吃,放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
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