家常早餐做法大全简单好吃（10道家常食谱分享，暖身还顶饱）
时间：2024-11-02 19:06:29
第一道：清汤鸡蛋面条
食材：鸡蛋2个、青菜、面条、生抽、葱花、香菜、蒜末、香油、香醋
- 将葱切成葱花、香菜切碎、蒜同样切成蒜末，将这三样放入碗中备用，淋入热油，激发出蒜的香味，开始调味，加入少许盐、生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀备用。
- 锅要烧得非常热，烧到冒烟吧，倒入油，油冒烟后，撒入少许盐，关火，立刻打入蛋，摇晃一下锅，让油受热均匀，然后，过十几秒，用锅铲轻轻从边缘试探有没有粘锅，有的话，再摇晃锅过一会儿再试，没有粘锅的话，就可以开小火，翻面了。
3、锅里倒入清水，水烧开，放入面条，用筷子把面条分开防止粘黏在一起，煮好的面条，把青菜放进来烫20秒
4、舀一点煮面条的水，放入刚才的汤汁碗里搅拌均匀，捞出面条搅拌均匀放上煎好的鸡蛋，快手早餐完成，简单易做。
第二道：香煎田园土豆饼
食材：土豆、胡萝卜、玉米粒、青椒、面粉、盐、鸡蛋
- 土豆去皮洗净，切片放锅里蒸熟，蒸熟后取出用勺子压成泥
- 所以配菜切丁，放入土豆饼中，面粉，盐，揉成团，用手搓成圆球后压扁
- 锅里烧油放入土豆饼，两面煎到金黄色即可
4、香甜软糯，外焦里嫩，土豆营养好吸收，是孩子们的优质碳水食材，鸡蛋是优质蛋白质食材，蔬菜是天然的纤维素，一个个小小的土豆饼，大大满足宝贝的营养需要，并且好吃又好看，孩子们也很喜欢，快为孩子做起来吧～
第三道：西多士
食材：吐司片、沙拉酱、花生酱、鸡蛋、牛奶、油、炼乳
- 吐司片去掉边边，切成四等份
- 取一小块抹上沙拉酱，盖上一层吐司块，再抹上一层花生酱
- 再盖上一层吐司块，切好的吐司块
- 鸡蛋打散，把吐司块裹上鸡蛋液
5、平底锅刷油，放入吐司块煎熟，煎至两面金黄 ，表面淋上炼乳 ，一口一个，超级过瘾，配上一杯豆浆，早餐就完成了。
第四道：抱蛋煎饺子
食材：鸡蛋、速冻饺子、盐、水、熟黑芝麻、葱花、油、玉米淀粉
- 锅热放油，油热转小火，把饺子放锅内，煎至底部定型略黄
- 淀粉或者面粉➕水搅拌成稀面糊，倒入锅内淹过饺子的一半，大火烧开，只要面糊能淹过饺子的一半就行，水和面的比例大概10:1，能调成水状的样子即可）
- 盖上锅盖，转中小火焖大概7-8分钟，锅内水快干就可以了
- 鸡蛋打到碗里打成蛋液，均匀地淋入锅内，转小火，待蛋液成半凝固状态。
- 均匀地撒上黑芝麻，葱花，小火煎至鸡蛋液凝固
6、撒上黑芝麻、葱花，小火待蛋液完全凝固即可出锅
第五道：软糯鸡蛋饼
食材：胡萝卜、葱、鸡蛋3个、盐、面粉150克、牛奶240克
- 把准备好的胡萝卜、葱洗净，切小丁备用
- 准备一个大一点的容器，打入3个鸡蛋，搅成蛋液；
- 在蛋液碗里加入准备好的面粉，适量盐，一起搅拌成絮
- 再加入240ml纯牛奶继续搅拌面糊状态，一定要充分搅拌均匀，担心面糊有颗粒可以过一下筛 ，加入切好的胡萝卜和香葱
- 不粘锅中火烧热，喷油，加入2汤勺面糊，晃动不粘锅，让锅底均匀铺上面糊
6、大概2-3分钟，面糊表面没有湿粉就可以翻面，翻面后再摊3分钟，一张鸡蛋饼就完成了
第六道：铜锣烧松饼
食材：鸡蛋2个、细砂糖35克、牛奶120克、低筋面粉120克、盐少许
- 低筋面粉中加入蛋黄2个，充分搅拌均匀，再加入120g牛奶、细砂糖25g，和少许盐，搅拌至无颗粒状
- 蛋清中加入剩余的10g白砂糖，打发至呈现小弯勾
- 将打发好的蛋清和面粉混合
- 然后将电饼铛或者不粘平底锅预热，无需刷油，用勺子舀入面糊从高处淋入锅中，做成小饼状，表面出现大气泡时就能翻面了，翻面后再加入10多秒钟就能出锅了
6、放上自己喜欢的水果，再撒上糖霜，好吃美味的松饼就完成了
第七道:芝士玉米烙
食材：玉米粒150克、玉米淀粉50克、细砂糖10克、鸡蛋1个、芝麻碎适量
- 玉米粒在水里煮一下，2分钟后捞出沥干水份，碗中打入鸡蛋、玉米淀粉、玉米粒、糖，搅拌均匀，让每粒玉米都裹上蛋液。
- 锅内刷油，待油热后倒入玉米粒糊摊平，中小火煎至大概凝固
3、待玉米烙表面也凝固得差不多时，加入芝士碎，盖上盖关火用余热焖煮到芝士融化，香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了
第八道：土豆泥三明治
食材：土豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、黄瓜、浓稠酸奶、沙拉酱、黑胡椒、吐司面包
- 将土豆去皮，切片，胡萝卜切片，放到锅里蒸熟，趁热压成泥
- 鸡蛋同样煮熟去壳备用，洋葱、黄瓜切小块，加少许盐抓拌均匀腌制5分钟，把洋葱和黄瓜多余的水份逼出来。
- 压成泥状的土豆和胡萝卜泥中加入鸡蛋、洋葱、黄瓜，鸡蛋压碎，一起搅拌均匀
- 倒入2大勺酸奶、少许沙拉酱，撒黑胡椒拌均匀
- 吐司面包2面稍煎一下，中间夹上厚厚的土豆泥沙拉，然后对半切开，还可以搭配一杯热呼呼的牛奶，早餐就完成了。
第九道：葱油拌面
食材：面条、蒜、葱段、生抽、老抽、盐、白糖
- 锅内热油放葱段、蒜片小火爆香、葱段变焦黑、加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许拌匀煮沸即成葱油汁．
- 煮沸水，放面条，面条芯熟软后，捞出，冲凉水，保证Q弹口感
- 面条沥干水份放入装面面盘里．淋入调好的葱油汁拌匀即可，简单又好吃。
第十道：生煎包子
食材：鸡蛋、韭菜、粉丝、生抽、猪油、饺子皮、盐、葱花、熟黑芝麻
- 粉条煮熟切条，鸡蛋炒熟划小块儿，韭菜洗净切段儿，混在一起加入盐，加入1勺猪油拌匀，可以尝一下咸淡，可以按照自己的口味调整 也可以按自己喜好添加材料哦
- 饺子皮小的可以擀一下薄一些，放馅料于中央，包包子方法一样折
- 冷锅刷油，待底部金黄加水没过包子的二分之一处，加适量水，盖上盖子大约五分钟左右，一定不能离开避免水烧干糊了。
- 撒上芝麻、葱花准备装盘
相关推荐
-
床腿为什么要压硬币（清明节来临！一定要在床底下放9枚硬币。）▶ 清明节前的一天，一定要在枕头下放9个硬币，90岁的老人的忠告。 4月4号就是中国传统节假日清明节，昨天我在公园散步，准备坐在公园的长椅上面休息时，旁边早就有一位白发苍苍的老婆婆坐着，我礼貌性的问了一句这旁边有人吗？只见这位婆婆两眼慈祥的看着我说，没有人小伙子你坐吧，本来我也打算坐一下就走的，但是时间:2025-04-01 10:06:15 -
蚕丝被为什么有味道啊（新买的蚕丝被有酸味什么原因？）了解由酸味的原因先得懂蚕丝的组成：蚕丝是由丝胶和丝素组成的一般来说，丝素是蚕丝的主要成分，约占蚕丝的70%～75%，而丝胶则占蚕丝的20%～30%。丝素中有上千万的细孔，这些能锁温，以及释放多余的热量！蚕丝是很神奇的天然蛋白面料~丝素：一种坚韧而有弹性的蛋白质，主要由18种氨基酸组成，其中8种是人体时间:2025-04-01 06:36:27 -
微波炉为什么不加热了（买微波炉这样选少花冤枉钱）01微波炉不加热怎么维修指示灯不亮且不能加热如果微波炉指示灯是处于不亮的状态，并且无法加热的话。这个一般是因电源保险丝烧坏、热断路器触点开路或是炉门没关严实造成的，需请专业人员来排查。如果是电源保险丝烧坏或是热断路器触点开路引起的，需更换新的。如果只是应炉门没有关严实，直接把炉门关闭严实就行了。指示时间:2025-04-01 04:15:43 -
为什么剪枝什么时候剪枝（为什么一般是在冬季修剪果树？）有人问，为什么果树在冬季修剪而不在其他时间修剪呢？其实，不论是常绿果树还是落叶果树，一年四季都有可能修剪。因为修剪的定义，是指通过人为方法剪除果树的部分枝条，叶片，花朵，果实，根系，使果树按照人的意愿进行生长的一种技术措施。例如，春季疏花疏果，夏季剪除夏稍，等等，都属于果树修剪，但是果树大范围修剪一时间:2025-04-01 01:25:23 -
为什么空调会自动关机（空调远程控制系统）经济的快速发展，空调是新时代的必需品。热，开空调；冷，开空调。空调即空气调节器。空调的使用时，也会存在着各种问题，如外出未关，导致电被浪费、温度不合适，要起身调节等，空调远程控制系统也被运用广泛。空调远程控制系统-空调远程控制器专门针对普通空调实现远程监控而开发的具有自学习功能的“万能”遥控器，它具时间:2025-04-01 00:21:22