淀粉肠的做法(在家自制淀粉肠,好吃不塌房)
时间:2025-02-20 05:08:04
说实话3.15没曝光淀粉肠前我也喜欢吃,一天不吃浑身难受,QQ弹弹吃着贼拉拉满足,好家伙没想到呀,我真是没想到,2块钱的生意你都要背刺我

唉……真是世事无常,大肠穿小肠既然你不仁那就别怪我不义了,作为一个美食博主,制作区区小肠不是信手拈来么?宝子们码住,教程来啦!

△调料配比:盐15克、花椒粉2克、白糖10克、胡椒粉2.5克、五香粉3克、味精3克、姜汁5克、红曲米粉3克(没有就不放,就起到一个染色的作用)

△使用绞肉机的时候注意安全哈,每打一分钟停5分钟左右,循环多次;不要放肉进去就站在旁边捂着耳朵看(绞肉机工作过程中会产生热量,一直打肉不Q弹,也可以适当的加点冰水进去)搅拌淀粉的水用冰水。

△按照这个比例做出来的淀粉肠颜值高,还嘎嘎好吃,重要的是自己做的不含“骨泥”真材实料看得见!

△齐活了,穿上小牙签,配上灵魂蘸料,你就吃吧,一吃一个不吱声!
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